La carne de cerdo y sus propiedades

Como uno de los restaurantes de referencia para bodas con encanto en Segovia, nos gustaría hablarte en estas líneas sobre las propiedades de la carne del cerdo.

Si se pregunta a la gente sobre la carne de cerdo, es bastante probable que nos digan que contiene mucha grasa. Sin embargo, la realidad tira por tierra esta leyenda, puesto que apenas posee un 9 por ciento.

Hay que subrayar como punto positivo su elevado contenido en proteínas de gran valor biológico. Además, la carne de cerdo es abundante en vitaminas como B6, tiamina, niacina, rifoflavina, B12… Todos estos componentes sirven para reforzar los tejidos de nuestro cuerpo.

Como uno de los mejores restaurantes para la celebración de bodas con encanto en Segovia, nos gustaría recalcar que el cerdo es un animal rico en minerales como hierro, zinc, fósforo, potasio… Todos ellos ayudan a conservar los biorritmos corporales del cuerpo humano.

Volviendo al tema de la grasa, hay que dejar claro que algunas partes del cerdo tienen incluso menos del 9% de grasa. Por ejemplo, el lomo solo posee un 3%. Esta zona es muy sabrosa y se distingue por su rico sabor y por ser de fácil digestión.

Los niños, cuando están en periodo de crecimiento, han de tomar carne de cerdo por su alto contenido en proteínas de gran valor biológico. Al comerla, se fomenta la formación de los tejidos corporales y el desarrollo.

No dudes en ponerte en contacto con La Portada De Mediodía. Te garantizamos que comerás de diez.